Webinarinhalte:

Erwachsene haben hohe Erwartungen an das Essen und das Essverhalten von Kindern, mit der Vorstellung, dass, wenn das Angebot stimmt, ein Kind auch so essen „sollte“. Vergessen wird dabei, dass Kinder in Bezug auf das Essen Bedürfnisse haben und viel Zeit brauchen, um das Essen zu erlernen.

Das Wissen über die Phasen der Kinderernährung, die Geschmacksentwicklung sowie der Essbeziehung und der Esserziehung ist Grundlage für pädagogische Fachkräfte, Kinder so zu begleiten, dass diese selbstbestimmt, gesundheitsförderlich und genussvoll essen, essen lernen und beim Essen lernen können.

In diesen Webinaren werden diese Aspekte erläutert, so dass jede Mahlzeit in der Kita ein pädagogisches Angebot ist.

Das werden Sie lernen:

     🧩 Entwicklungsphasen einordnen: Was „typisch“ ist – und wann genauer hinschauen sinnvoll wird.
     😋 Geschmack begleitet entwickeln: Wie Vorlieben entstehen und wie Kinder Neues Schritt für Schritt annehmen.
     💛 Wohlwollend begleiten: Kinder stärken, ohne zu drängen – mit klarer, wertschätzender Haltung im Alltag.
     🧑‍🤝‍🧑 Eltern sicher einbinden: Gespräche führen, Erwartungen sortieren und gemeinsam hilfreiche Wege finden.
     ❓ Praxisnah umsetzen + Q&A: Konkrete Beispiele, Formulierungen und Raum für Ihre eigenen Fragen.

So wird jede Mahlzeit nicht nur „Versorgung“, sondern ein pädagogischer Moment: Beziehung, Lernen, Selbstwirksamkeit – und ein entspannterer Alltag für Kinder und Team.

Referentin Edith Gätjen: Oec. troph. Leitung der Ausbildung „Stillberaterin in der Klinik“, Aus- und Fortbildungstätigkeit für Hebammen, Krankenschwestern und Eltern im Bereich Ernährung in Schwangerschaft und Stillzeit sowie in den Bereichen Beikost und Kinderernährung, Lehrauftrag an der Universität Bochum (HsG), Buchautorin, UGB-Gesundheits-Trainerin, Systemische Paar- und Familientherapeutin und Supervisorin der Deutschen Gesellschaft für Therapie, Beratung und Familientherapie (DGSF), Dozentin an der UGB-Akademie im Bereich Säuglings- und Kinderernährung sowie systemische Essberatung, Präsidentin des UGB – Deutschland