Willkommen beim Bayerischen Jagdverband e. V.
Entdecken, was bei uns so alles wächst. Beate Roth nimmt Sie mit auf eine Wanderung durch Wald und Feld.
Unterwegs werden die essbaren Wildkräuter genau bestimmt. Bei einer Kräuterwanderung rund um die BJV-Landesjagdschule werden die Eigenheiten der Wildpflanzen durch Fühlen, Riechen und Schmecken entdeckt. Danach erhalten Sie praktische Tipps, wie Sie Wildbret von Feder- und Haarwild küchenfertig zubereiten und mit den gefundenen Pflanzen verfeinern können. Die verschiedensten schmackhaften Zubereitungsvarianten werden gemeinsam erlebt, gekocht und anschließend verkostet.
Jeder Teilnehmer erhält eine Rezeptmappe, die alle Zutaten und Anweisung zur Zubereitung enthält.